2024年7月13日，由中国筹划报社主办，中国中医药讯息学会（食疗分会）共同主办，广东抽芽红生物科技有限公司承办的“革新科技赋能扬帆强壮主食蓝海”中国（东莞）首届强壮主食论坛暨抽芽糙米行业千城万店签约典礼正在广东东莞召开。

　　中国社会科学院工业经济磋议所副所长，中国筹划报社社长、总编纂季为民正在论坛上表现，逐年上升的粮食产量为主食行业的发达奠定了基本星空体育，正在消费升级的大趋向下，主食产物也将往高端化、专业化、品牌化的宗旨转型，行业也将体验洗牌、整合，有着家当链上风和技能上风的企业，也将迎来急速发达的契机。

　　《中国筹划报》记者提防到，抽芽糙米行为一种新型的全五谷食物，因其奇特的养分价格，正在墟市上广受接待和承认，其墟市范围也越来也大。

　　正在此次论坛上，行业集体准则正式立项，这意味着抽芽糙米行业的改日发达将尤其楷模。

　　据先容，抽芽糙米以糙米为原料星空体育，通过科学的深加工，让它正在萌芽历程当中保存了糙米含有的养分因素，像丰裕的维生素、矿物质、炊事纤维，同时通过生物转化出现少许对人体强壮、心理有益的活性因素。

　　南京医科大学传授、江苏省养分学会荣誉理事长蔡云清表现，最初，抽芽糙米的养分价格大大高于精白米和糙米、杂粮；

　　只是，原卫生部副部长、原中国保健协会理事长、中国卫生监视协会会长星空体育、中国质地协会副会长张凤楼提到，目前分歧企业对抽芽糙米的临蓐历程、采用的工艺和技能存正在分歧，导致墟市上抽芽糙米的产物格地良莠不齐，为了楷模临蓐动作、降低产物格地，协议必然的临蓐和质地管造楷模尤为紧张。

　　张凤楼以为，正在抽芽糙米行业大发达的后台下，缺乏团结的质地统造准则仍旧成为行业发达的瓶颈主食，协议该准则可能弥补少许空缺，为行业供给科学、合理、可操作性的质地统造根据。

　　据悉，遵照《中华百姓共和国准则化法》和集体准则的协议规章相应的相合哀求，中国贸易经济学会核准由广东抽芽红生物科技有限公司牵头协议的《抽芽糙米临蓐与质地管造楷模》集体准则正式立项。

　　正在业内人士看来主食主食，《抽芽糙米临蓐与质地管造楷模》集体准则的立项，不只标记着行业正在抽芽糙米周围得到了紧张的发达，更意味着消费者能更精准识别安静、强壮、鲜味的抽芽糙米产物。置信改日，跟着准则的增加和执行，抽芽糙米的墟市远景将尤其宏大。

　　正在现场，广东抽芽红生物科技有限公司创始人星空体育主食、董事长彭毅萍从国度政策、中幼微经济发达和农业科技等角度，论述了抽芽糙米的紧张性和发达远景。

　　彭毅萍以为，抽芽糙米项目适应了国度强壮政策以及计谋的指引。他指出，“十三五”时代，把保证百姓强壮放正在了优先发达的政策地点，但目下，慢性病发病率上升，百姓大多的需求仍旧从吃得饱转为吃得强壮。而抽芽糙米可能正在防备和统造慢性病方面阐明感化。

　　彭毅萍先容了抽芽糙米的千城万店准备，他以为，2022年，我国幼麦和大米的总产量为6.9万亿斤，这证明抽芽糙米有着宏大的发达空间。而通过千城万店准备，让更多的消费者接触到它，哪怕有相当之一的人通过实体店担当抽芽糙米星空体育，那这个别量也足以刺激更多中幼微经济的发达。

　　“其它，抽芽糙米项目对增进农人增产增收、降低耕地的使用服从星空体育首届健壮主食论坛召开 抽芽糙米大多模范呼之欲出、保证国度粮食安静也有着紧张意旨。100斤的稻谷，原先可能打成50斤的精米，而做出糙米，可能打成70斤。”彭毅萍表现。

　　正在彭毅萍看来，让抽芽糙米成为百姓饭桌上的强壮主食，合乎国民强壮也合乎中幼微经济发达。

　　而上述准备仍旧起初举动，记者提防到，正在现场，“抽芽糙米千城万店准备”的首批200家店举办了授牌典礼。