现正在人们的饮食习性中，提到现正在的主食，首当其冲的即是面粉和大米。之前北方人深嗜面粉，而南方人深嗜大米，但是跟着社会的生长，北方人也越来越爱吃大米了，而南方的包子/面食铺也越来越多。原来放正在以前主食，白面和大米并不如现正在如许拥有巨额商场，可供人们采选的主食物种多，可谓是五谷杂粮各显法术。薏苡仁就已经被看成主食，只但是今朝多地舍弃种植，本年接续高价，农夫却不笑观了。

　　薏苡仁又称薏苡，有些地方也被叫做珍珠米，是一种兼具药用和食用成果的保健食物。以前薏苡仁已经是人们的主食，看成伙食食用，早正在2000多年前的汉朝人们就仍旧发端吃了。现正在人们偏幸五谷杂粮，越发是正在寻觅强健存在的大配景下，养分更充足况且也更强健的粮食，相对来说更受接待，薏苡仁即是典范的代表之一。

　　正在人们很久的概念中，薏苡仁拥有很好的祛湿恶果，越发是到了夏令，人们特意去买，同时正在配上少许红豆和大米，熬成浓稠甘旨的红豆薏苡粥，极度适合正在炙热的夏令食用。现正在消费者对薏苡仁有很高的认同度，群多广泛以为这种粗粮养分强健还兼具食疗感化，存在中也该当多吃。

　　固然薏苡仁有必然的商场需求，然则这并不代表它很热销，最少它没有像幼麦和大米相同，成为存在的必要品。现正在良多地方都将薏苡仁舍弃种植了，由于这种作物的产量低，采收吃力，加工用度高星空体育，商场需求有限，近几年的需求量都正在5至6万吨。

　　关于农夫来说，种薏苡仁有点吃力不谄媚，欠好种也欠好卖星空体育，是以良多区域都将它舍弃了。今朝国内首要的产区会合正在贵州，仅这一个地方生产的薏苡仁就不妨餍足宇宙的需求了主食。

　　良多农夫并不爱种薏苡仁，由于对它不看好，但是让人没思到的是，本年薏苡仁果然接续高价。因为昨年减产，薏苡仁的代价涨到了10元一斤，属于史乘高价（平终年份一斤4-5元），这个代价让有些农夫感应不测，终于薏苡仁的代价连续都比拟坚固，昨年如斯急速地大涨有些不泰平常。良多农夫对此也并不笑观星空体育，对后期薏苡仁的生长也不看好。

　　固然薏苡仁卖到了高价，然则上半年受到疫情的影响，薏苡仁的出售被打乱，库存消费少，库存量再有2-3万吨主食星空体育曾被当主食今朝多地落选培植本年接连高价农人却不笑观了，然而9月份又即将产新，本年天气要求还不错，估计新的薏苡仁会获取丰产，库存大和丰产这两个成分会大约率拉低代价，少许农夫以为，本年产新后的薏苡仁代价不会太高。

　　昨年薏苡仁的代价属于史乘最高价，首要照旧受减产影响，关于农夫来说，种薏苡仁原来并不划算，处理和其它的粮食比拟并不方便，产量却比拟低，况且商场代价也并不是很高，吃力还不挣钱，倒不如种少许其它的作物。况且现正在贵州生产的薏苡仁完整不妨餍足商场需求，加进取口的薏苡仁代价更低，农夫零落种植也没有太大的竞赛力。你怎样看呢？返回搜狐主食，查看更多