又到吃冰旺季，解锁冰品新样子，良多消费者都正在安利一款“宝藏冰品”招牌三芋米乳冰，鲜芋仙幼步骤下单就会出现，【芋泥米乳冰】 是本年新冰品系列，招牌三芋米乳冰则是经典推举款。翻开社交媒体也会出现，网友猖獗安利的这款冰也被称为“鲜芋仙最好吃的一碗”，很多门店也一度卖断货。

　　实质上，鲜芋仙一出道就被誉为【台式甜品专家】 ，思必多数80、90后必定耳熟能详，冲破台式的局部之后，“古早”“芋圆”“芋头”则仍然是鲜芋仙的印象要害词，本认为茶饮内卷的商场近况下保守的甜品老牌很难玩转出新样子，然而方今正在年青人中焕发新生气的老品牌鲜芋仙延续自始自终寂静妥当升级，咱们来一探底细！

　　“样子吃冰节，尽正在鲜芋仙”不少消费者关于这个标语并不目生，相接4年，每年5月至9月，鲜芋仙都邑启动吃冰节星空体育，吸引年青大家玩转新样子。

　　如2021年首届鲜芋仙吃冰节，“样子吃冰节，说着方言来吃冰”。传承方言文明 ，以“方言“这种极易激起大家共识的家园话言语举动话题点，于天下门店反映行径，天涯天涯，召唤你我他行家一道话方言星空体育，传承与扞卫方言并因袭下去。同时，说方言到场行径享扣头，也可谓将品牌与消费者之间设立了一个情绪连合。当一个节因文明给予了内在甜点，平添了典礼感，有了更多话题与到场争论，无疑将更具影响力，希冀消费者会对鲜芋仙品牌出现“认同感”，最终完成认识的共识。融入这个方言文明中心，衍生出笑于互动的促销花样即：全部鲜芋仙样子吃冰节行径期的每周一，消费者只须说着方言来吃冰， 即可享全场冰品（清冷冰品系列）8.8折的优惠。同时，鲜芋仙还让年青偶像群多 SNH48的三位艺人领先录造方言寻事视频，进一步推高了行径热度。

　　本年样子吃冰节则正在产物上做了大肆度的更始，承受鲜芋仙经典、古早、更始等特质，重心食材芋泥芋头芋圆搭配农作物等自然强健食材便降生出了本季的米乳冰系列。由此，每年吃冰旺季潜移默化中给消费者植入“夏日来鲜芋仙吃冰”的消费认知和守候。

　　造节除表，存身的底子也是产物的更始与传承。为了满意更多样甜点、更年青的口感韵味需求星空体育星空体育，鲜芋仙正在传承经典、古早特质的底子上，对菜单做了经典再更始。一方面，融入源自农田的自然强健食材如谷物幼料、米乳等热点元素，与芋泥、芋头、芋圆等重心食材搭配出芋泥米乳冰、麻薯米乳冰；另一方面，团结强健摄生的大趋向，搭配季节生果和摄生元素，推出芒果冰沙、杨梅系列、芝麻系列产物等。

　　值得一提的是，鲜芋仙总部特殊配置了特意的“产物委员会”，差别区域的代庖商可能针对本地受多的饮食习俗提生产物主见，比方北京节造的酒酿系列产物就广受本地消费者接待。这也可谓品牌因地造宜开创的规划新理念。

　　鲜芋仙重心经典款产物【芋圆四号】每年销量1000万份，明星款芋圆四号堪称代表作的芋圆系列，以及芋头、仙草等特质品格产物，操纵商场一席之地。做为中国芋圆甜品开创者，鲜芋仙针对特质芋头 ，将软糯芋头手打为芋泥，口感乃至优于芋头更平添了几分滑腻，团结少许冰品口感更胜一筹。芋圆是鲜芋仙的隧道经典特质幼料，嚼劲完全的幼芋圆更是应运而生，将芋头、手作芋泥与隧道大芋圆经典组合更容易碰撞出爆款特质。

　　近年来，主打自然食材和手工现做的手作饮品店风行各地，被消费者誉为价钱点与品牌人命力的显示。实质上，鲜芋仙品牌自降生起便是主打鲜嫩与手作，淳朴无华脚坚固地的夯实发扬。 为了更多年青消费者认知到鲜芋仙的重心特质，定位语升级为“从田到甜，一碗鲜嫩”，超过自然食材，从源流保障品格的产物特质。比方精选北纬24度±亚热带产地的芋甲等，门店现蒸、现打、现煮，如斯工序手作出的芋头、芋泥与芋圆口感地道。值得一提是的，门店芋圆与珍珠逐日现煮，为保障口感，芋圆凌驾1幼时（珍珠凌驾4幼时）则报废重煮，最大控造保障鲜嫩和口感。

　　关于 “从田到甜，一碗鲜嫩”鲜芋仙门店端转达的更为显着，新装修门东主打新中式风/新复古风/时尚格调风，色调灵感摄取大天然土地田园间原始风貌，随性中打造舒缓开释的清静感空间气氛，别的鲜芋仙品牌写实版两个老迈现象也更新为卡通版画面，旨正在更大水准吸引年青客群。

　　据集团总司理古志伟所述 ，近两年消费习俗蜕变甜点，鲜芋仙供应差别规格的店型，有80~100平米的轨范店型，跟着很多门店的表卖订单占比大幅提拔，也有40~50平米的幼型店，正在低重开店本钱的底子上，仍旧保障消费者有宽裕的社交空间。

　　道及鲜芋仙的出海史，鲜芋仙品牌于2010年就仍旧进军澳大利亚首拓国际商场。 而新茶饮的出海史，最早或者也追溯到2018年，目前，出海仍旧成为良多品牌寻找新增量的共鸣。 餐宝典创始人汪洪栋也吐露，思要出海的饮品品牌必需名气、领域、产物格料过合，供应链造造对比完好。早已出海掘金的鲜芋仙，海表门店掩盖4大洲12个国度/地域，接下来会要点拓展欧盟、东南亚商场。如集团总司理古志伟所言，“咱们的倾向不是开良多的店，而是开很好的店。”品格万世是优于数目。

　　“不局部于门店的那一碗，翻开冰箱就有鲜芋仙”甜点，也是古志伟所提及的另一个寻事点，“ 鲜芋仙要从一个甜品门店，形成一个多元的食物、甜品供应商。”截至目前鲜芋仙已发扬出40多种零售产物，已掩盖至中国台湾与香港、欧洲、美国各个地域的大商超和连锁容易店 ，累计凌驾3万家店。后续，大陆地域和日本的万店级容易店，也将接续上架鲜芋仙的零售商品。

　　当今的甜品赛道仍有接续入局者，各大派系争鸣，但体量都不大领域化水准低，近九造品牌不敷三家，领域正在500家以上的品牌凤毛麟角，目前正在环球有近700家门店的鲜芋仙，仍旧属于佼佼者。别的，茶饮星空体育、粉面品牌入局甜品新赛道，赛道面对大浪淘沙，一面品牌与高端品牌势能削弱，但寻找热度来说，多平台高热度，甜品甜点自带流量。但多方“夹击”下，甜品品牌也面对着破局检验。

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