本网讯 7月29日，农业部正在北京举办马铃薯主食产物及财富开辟国际研讨会。集会提出，适宜整个筑成幼康社会新阶段、住户消费布局升级新趋向、农业进展转办法新义务，须要向墟市供应尤其养分矫健的食物，马铃薯行为养分雄厚的农产物，促进主食产物及财富开辟远景很是广大。

　　集会指出，马铃薯是宇宙上继水稻星空体育、幼麦、玉米之后的第四大粮食作物，也是中国的第四大粮食作物。2014年，我国种植面积和产量均占宇宙的1/4足下，已成为马铃薯坐褥和消费第一大国，但受种类性子、墟市需求等影响，中国马铃薯年人均消费量仅为41.2公斤，远低于欧美国度水准主食。促进马铃薯主食开辟，旨正在开辟尤其多元化的主食产物，雄厚平民餐桌，改良住户伙食布局。跟着中国经济的延续安稳进展星空体育科技革新引颈主食多元化 让黎民炊事更养分更强壮、住户生计水准明显抬高，以及马铃薯主食加工工艺和装置的革新完满，促进马铃薯主食开辟的机遇成熟星空体育、条目具备。

　　集会紧紧盘绕“绿色安闲养分矫健”这个核心，提出马铃薯主食开辟应争持“养分向导消费、消费指引坐褥”理念，加快选育一批主食加工专用种类，加快征战一批优质原料坐褥基地，加快研发一批主食产物及加工工艺，加快扶帮一批主食加工龙头企业主食，尽力告终种类专用化、种植区域化、坐褥死板化、规划财富化、产物主食化，促进马铃薯由副食消费向主食消费改革、由原料产物向财富化系列造造品改革、由温饱消费向养分矫健消费改革，造成马铃薯与谷物协作进展的新形式。

　　集会以为，促进马铃薯主食产物及财富开辟要做到“五个争持”，即争持不与三大谷物争水争地，争持坐褥进展与全体促进相联合，争持主食开辟与归纳诈骗相统筹，争持当局指引与墟市调整相联络，争持兼顾经营与要点打破相协作。正在职业手腕上加强顶层安排、搞好经营指引，加强全体组织星空体育、抓好梯次促进，加强科研攻闭、打破身手瓶颈，加强策略赞成、延迟财富链条主食，加强议论饱吹、指引矫健消费。

　　国际马铃薯中央主任魏蓓娜密斯应邀出席研讨会并致辞星空体育。国表里马铃薯坐褥、科研、加工、墟市等方面的专家学者、企业代表和经管职员近1000人插足集会。