中国经济网北京6月19日讯 (记者 石兰) 又到了一年一度纠合吃瓜的时令,吃西瓜,是一种典礼感也是消暑利器。非常是冰镇西瓜,念起来都邑有种感人心曲的感触。北京大学大家与卫生学院老师马冠生提示网友,糖尿病人西瓜的推举食用量为2两足下。

　　有些人对西瓜却望而生畏,那即是糖尿病人和血糖非常的人群。有人说,西瓜含糖量很高,糖尿病人因为胰岛素渗出性能缺陷或者胰岛素生物功用困难,忧郁吃西瓜后血糖程度升高,对康健带来损害。

　　到底并非这样。西瓜虽甜,但含糖量并不高。西瓜的闭键因素是水,含水量约90%。每100克西瓜的可食一面含糖量约4%-7%,闭键是葡萄糖星空体育、蔗糖和果糖。经计较,每100克西瓜可食一面能够供给能量25千卡,略低于半两米饭的能量。

　　西瓜是夏日的补水利器,含水量高达91%,养分因素也不少星空体育食话实谈夏季糖尿病人科学“吃瓜”计划：减主食吃边际。西瓜瓤中含有洪量的糖类,此中果糖含量为7-11%;西瓜中还含有番茄红素、瓜氨酸和维生素C,每100克西瓜中的含量分袂为4.87毫克、223毫克和3.82毫克。其它,西瓜中还含有钙主食、磷、铁和伙食纤维。

　　西瓜的血糖天生指数(GI值)是72,属于中等偏高GI值的生果。GI是权衡食品摄入后惹起血糖响应的一项目标。当高GI食品进入胃肠后消化速,吸取彻底,葡萄糖神速进入血液,进而惹起血糖升高。不推举糖尿病人食用高GI生果主食。是以,正在这一点须要戒备!

　　可是,仅看西瓜的含糖量和GI值并不行定夺糖尿病人是否适合吃西瓜。这须要进一步通晓西瓜的血糖负荷(GL值)。血糖负荷反响食用了食品后血液中的葡萄糖程度和所须要的胰岛素量。

　　大略说,GI确定一种食品升高血糖的速率,GL确定一种食品对血糖程度的影响水准。GL ≥20为高GL食品,10

　　是以,糖尿病人食用西瓜时,不必有过多的忧郁。团结本身血糖程度,西瓜是能够吃的。

　　糖尿病人食用西瓜时倡议正在空心血糖低于7.0毫摩尔/升或餐后血糖低于11.1毫摩尔/升的境况下,能够正在三餐之间的加餐工夫,如上午10点或者下昼4点,每天吃不多于200克(约莫4两)的西瓜。

　　吃了西瓜或其他生果后,须要适量淘汰一点主食的量星空体育。主食淘汰的量,能够思索含糖量对等的手法星空体育星空体育。比如,100克(2两)西瓜的含糖量约为12克,50克(1两)的米饭中约含13克碳水化合物。是以,吃了2两西瓜后,须要少吃1两米饭。

　　血糖担心静时,不适宜吃西瓜。及时血糖程度偏高时,不宜吃西瓜主食。如餐后血糖高于11.1mmol/L时,片刻别吃西瓜。

　　其它,西瓜中央部位含糖量高于周围部位,糖尿病人能够采取亲热瓜皮部位的西瓜。